Uusimmat tiedejulkaisut

Tällä sivustolla on lyhytiä yhteenvetoja uusimmista täysmehuun liittyvistä tutkimuksista, joita on julkaistu tiedelehdissä.

Täysmehu ja inflammaatio

Inflammaatio eli tulehdus on stressin indikaattori kehossa, ja sillä on osoitettu olevan vaikutusta myös monien kroonisten sairauksien, kuten tyypin 2 diabeteksen sekä sydän- ja verisuonitautien kehittymisessä.

Lisää

Täysmehu tieteen silmin

Täysmehuilla voi olla erilaisia merkityksiä erilaisten ihmisten ruokavalioissa ja terveydessä. Täysmehujen, niin kuin muidenkin ruoka-aineiden, tarkastelussa sekä yksilöllinen kokemus että tiede ovat tärkeitä, mutta kertovat eri asioista.

Lisää

Appelsiinitäysmehun vaikutukset vähäenergisessä ruokavaliossa

Prosessori Johan De Rycker luo katsauksen artikkeliin, jonka mukaan appelsiinitäysmehun ja vähäenergisen ruokavalion yhdistelmä johtaa painonlaskuun ja parantaa lihavuuteen liittyviä biomarkkereita.

Lisää

Täysmehu ja painoindeksi

Eurooppalaisessa Food4Me –tutkimushankkeessa havaittiin, että täysmehun käyttö oli tilastollisesti merkitsevästi yhteydessä matalampaan painoindeksiin (Celis-Morales C ym. 2017).

Lisää

Hedelmien prosessointi ja glykeeminen indeksi

Vuonna 2017 julkaistussa tutkimuksessa tutkittiin, miten hedelmien soseuttaminen vaikuttaa aterianjälkeiseen glukoositasoon.

Lisää

Täysmehu, verenpaine ja tyypin 2 diabetes

Tutkimuksessa analysoitiin täysmehun ja kokonaisten hedelmien käytön yhteyttä kohonneeseen tyypin 2 diabeteksen ja verenpainetaudin riskiin.

Lisää

Mitä mieltä ravitsemusasiantuntijat ja terveydenhuoltoalan ammattilaiset ovat täysmehusta?

Suomalaisista ravitsemusterapeuteista ja -asiantuntijoista sekä terveydenhuoltoalan ammattilaisista kaksi kolmannesta on sitä mieltä, että yhdellä pienellä täysmehuannoksella voi täydentää päivittäistä hedelmien ja kasvisten saantia. Fruit Juice Matters -ohjelman teettämässä IPSOS-tutkimuksessa tutkittiin ohjaustyötä tekevien ammattilaisten ajatuksia ja asenteita täysmehuista.

Lisää

Usein käytettyjen ruoka-aineiden ja juomien glykeemisiä indeksejä sekä glykemiakuoria

Elintarvikkeen glykeeminen indeksi ja glykeeminen kuorma kertovat siitä, miten sen käyttö vaikuttaa verensokeriin ja insuliinin eritykseen.

Lisää

Uusimmat tiedejulkaisut